De la caña a la copa

Descubre la historia caribeña del ron, desde las plantaciones de azúcar del siglo XVII y el grog de la Marina Real hasta cómo la melaza y el jugo de caña se convierten en ron.

Conoce sus estilos y etiquetas

Blanco, dorado, oscuro, añejo, especiado y overproof: aprende a qué sabe cada estilo y qué te dice realmente la etiqueta de un ron.

Cata, mezcla y disfruta

Usa un sencillo método de cata en cuatro pasos y luego prepara un Daiquiri, un Mojito y un clásico ponche de ron caribeño.

Sobre el curso

Certified Rum Pirate™ es el primer paso en la ruta del ron de la Academy of Wine & Spirits, pensado para cualquier persona a la que le guste el ron y quiera entenderlo mejor. En ocho lecciones cortas aprenderás la historia del ron, cómo se elabora, sus principales estilos, cómo leer una etiqueta, cómo catar y cómo preparar tres clásicos. Dura unos 90 minutos, a tu propio ritmo y en línea. Aprueba la evaluación final de 15 preguntas con un 70 % o más y recibirás por correo electrónico tu certificado Certified Rum Pirate™, listo para compartir en LinkedIn. ¿Quieres más? Continúa con Certified Rum Explorer™.

Tu instructor: Christian Esser

Christian Esser es el fundador de la Academy of Wine & Spirits en las Islas Caimán y el creador de la marca Rum Ambassador. Durante más de una década ha formado a profesionales de la hostelería y a aficionados en vino, destilados y servicio. En 2026 la Academia fue nombrada Best Luxury Beverage Education Provider y ganó el Hospitality Training Excellence Award (Caribe y EE. UU.) en los LUXlife Hospitality Awards. Su objetivo es sencillo: que aprender sobre bebidas sea claro, práctico y divertido.

Lo que aprenderás

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¿Listo para zarpar?

90 minutos en línea, ocho lecciones cortas, una evaluación final y tu certificado Certified Rum Pirate™. Liquid. Lively. Fun.