Vom Zuckerrohr ins Glas

Entdecken Sie die karibische Geschichte des Rums, von den Zuckerplantagen des 17. Jahrhunderts und dem Grog der Royal Navy bis dazu, wie aus Melasse und Zuckerrohrsaft Rum wird.

Stile und Etiketten verstehen

Weiß, golden, dunkel, gereift, gewürzt und Overproof: Erfahren Sie, wie jeder Stil schmeckt und was ein Rum-Etikett wirklich verrät.

Verkosten, mixen, genießen

Verkosten Sie mit einer einfachen Methode in vier Schritten und mixen Sie dann einen Daiquiri, einen Mojito und einen klassischen karibischen Rum Punch.

Über den Kurs

Certified Rum Pirate™ ist der erste Schritt auf dem Rum-Lernpfad der Academy of Wine & Spirits – für alle, die Rum lieben und ihn besser verstehen möchten. In acht kurzen Lektionen lernen Sie die Geschichte des Rums kennen, wie er hergestellt wird, seine wichtigsten Stile, wie man ein Etikett liest, wie man verkostet und wie man drei Klassiker mixt. Der Kurs dauert etwa 90 Minuten, online und in Ihrem eigenen Tempo. Bestehen Sie das Abschlussquiz mit 15 Fragen mit 70 % oder mehr und Sie erhalten Ihr Zertifikat Certified Rum Pirate™ per E-Mail, bereit zum Teilen auf LinkedIn. Lust auf mehr? Weiter geht es mit Certified Rum Explorer™.

Ihr Dozent: Christian Esser

Christian Esser ist Gründer der Academy of Wine & Spirits auf den Kaimaninseln und Schöpfer der Marke Rum Ambassador. Seit mehr als zehn Jahren schult er Fachkräfte aus der Gastronomie und Genießer in Wein, Spirituosen und Service. 2026 wurde die Academy bei den LUXlife Hospitality Awards als Best Luxury Beverage Education Provider ausgezeichnet und gewann den Hospitality Training Excellence Award (Karibik & USA). Sein Ziel ist einfach: Wissen über Getränke klar, praxisnah und mit Spaß zu vermitteln.

Das lernen Sie

9 Chapters · 9 Lessons

    1. (Included in full purchase)

      Willkommen an Bord

    1. (Included in full purchase)

      Woher Rum kommt

    1. (Included in full purchase)

      Wie Rum hergestellt wird

    1. (Included in full purchase)

      Rum-Stile

    1. (Included in full purchase)

      Ein Etikett lesen

    1. (Included in full purchase)

      Die Verkostung in vier Schritten

    1. (Included in full purchase)

      Daiquiri, Mojito und Rum Punch

    1. (Included in full purchase)

      Verantwortungsvoll genießen

    1. (Included in full purchase)

      Abschlussquiz

Bereit zum Ablegen?

90 Minuten online, acht kurze Lektionen, ein Abschlussquiz und Ihr Zertifikat Certified Rum Pirate™. Liquid. Lively. Fun.

$29.00

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